Еще 2500 лет назад, весной и осенью период (770-476 до н.э.) Китай определил точки зимнего солнцестояния, наблюдая за движениями солнца с солнечными часами. Это самые ранние из 24 пунктов сезонные отдела. Время будет каждый Декабрь 22 или 23 по григорианскому календарю.

В некоторых районах Северного Китая люди едят суп клецки в этот день; в то время как жители некоторых других мест поесть пельменей, сказал делать так будет держать их от мороза предстоящей зимой. Но в некоторых частях Южного Китая, вся семья будет получить вместе, чтобы поесть из красной фасоли и клеевые риса водить прочь призраков и других злых вещей. В других местах люди также едят Танъюань, своего рода мягкие небольшие клецки мяч из клейкого риса муки. Зимнего солнцестояния рис пельмени могут использоваться в качестве жертвы предков, или подарки для друзей и родственников. Народ Тайваня даже держать обычай предлагает девять-торты с их предков. Они делают торты в виде курицы, утки, черепаха, свиньи, коровы или овцы с клеевой рисовой муки и пара их на разных слоях горшок. Все эти животные означают благоприятность в китайской традиции. Люди же фамилия или семьи клана собираются в их предков храмы для поклонения их предков в порядке возраста. После церемонии жертвоприношения всегда есть большой банкет.